Jako ukusna supa,sa jednostavnim sastojcima. Tarhanu koju sam koristila za supu je gotova tarhana ,medjutim ima i onih koje prave domacu tarhanu za supu.Ja je ne znam praviti,mada i od ove kupovne ,supa ispadne fantasticna.Razlog vise da je uvrstim u ovaj moj virtualni meni,jeste i nedostatak inspiracije za vrijeme Ramazana,i to bas u dijelu kad se radi o supama. I zato sto njih ima dosta verzija ,a ja zelim da bas ova verzija bude zapisana.Sta reci jos,osim ,morate probati:)
Potrebno:
- 1 l vode
- 1 srednja glavica crnog luka
-1 manja mrkva
- 1 lovorov list
- 2 kasike brasna
- par kasika ulja
- pola case kisele tarhane ili dva fildzana,ili kolicina po zelji
-1 zumance
- 4 kasike pavlake
- 1 kasikica,vegete,so,kaiskica carry,kasikica kurkume, (zacini su opcionalni,koristite od onoga sto imate)
Priprema:
-U serpu staviti ulje,dodati izrezani na sitno luk,
-Dinstati par min,pa dodati brasno..mijesati dok se ne sjedini
-Dodati na sitno nasjeckanu mrkvu i jos malo dinstati
-Dodati zacine..
-Nasuti vodu,pojacati vatru da provri pa smanjiti neka se kuha oko pola sahata
-Kad je mrkva skoro kuhana,dodati tarhanu,promijesati i pustiti dok se i ona ne skuha,a to bi bilo otprilike za 20-30 min
-Na kraju kad je sve lijepo skuhano,dodati jos umucenu pavlaku sa zumancetom
-Promijesati supu,i pustiti da vri jos 3,4 min
Servirati se moze s dodatkom suhe nane,ili limuna..Nepogresiva kombinacija!
Prijatno:)
Potrebno:
- 1 l vode
- 1 srednja glavica crnog luka
-1 manja mrkva
- 1 lovorov list
- 2 kasike brasna
- par kasika ulja
- pola case kisele tarhane ili dva fildzana,ili kolicina po zelji
-1 zumance
- 4 kasike pavlake
- 1 kasikica,vegete,so,kaiskica carry,kasikica kurkume, (zacini su opcionalni,koristite od onoga sto imate)
Priprema:
-U serpu staviti ulje,dodati izrezani na sitno luk,
-Dinstati par min,pa dodati brasno..mijesati dok se ne sjedini
-Dodati na sitno nasjeckanu mrkvu i jos malo dinstati
-Dodati zacine..
-Nasuti vodu,pojacati vatru da provri pa smanjiti neka se kuha oko pola sahata
-Kad je mrkva skoro kuhana,dodati tarhanu,promijesati i pustiti dok se i ona ne skuha,a to bi bilo otprilike za 20-30 min
-Na kraju kad je sve lijepo skuhano,dodati jos umucenu pavlaku sa zumancetom
-Promijesati supu,i pustiti da vri jos 3,4 min
Servirati se moze s dodatkom suhe nane,ili limuna..Nepogresiva kombinacija!
Prijatno:)