Jeste li ikada probali neki indijski slatkiš? Ako niste,možda je ovo prilika da sebe počastite jednim vrlo laganim receptom:) Besan ladu su zapravo kuglice od
slanutkovog brašna,medjutim, mogu se praviti i od kukuruznog brašna.Ne od palente,nego od fino mljevenog kukuruznog brašna.Recept je preuzet sa stranice
'Indija.hr'.Vrlo neobičnog okusa,prhki,tope se u ustima.Probajte:)
Potrebno:
- 2 čaše (200ml) sitnog,prosijanog kukuruznog brašna
- 1 čaša neslanog putera ili margarina
- 1 ipo čaša šećera u prahu
-pola čaše mlijeka
- 1 kašičica kardamoma u prahu
- groždjice ,ili indijski oraščić,ili bademi (za ukras)
Priprema:
- U veću tavu staviti puter da se istopi pa mu dodati brašno
- Miješati drvenom kašikom na laganoj vatri dok ne promijeni boju u zlatno smedju
(Ako ste imali priliku praviti našu domaću halvu,onda znate o čemu govorim)
- Pred sam kraj dodati šećer i mlijeko,i opet miješati dok svo mlijeko ne ispari
-Skloniti s vatre te dodati kardamom
-Ostaviti par min. da se smjesa prohladi pa praviti kuglice (sve se mora brzinski raditi da se smjesa nebi ohladila,onda ispadne tvrda kao šećer ,tako da je vrlo
teško oblikovati išta od takve smjese.Mada,ako vam se bude tako nešto desilo,dodajte koju kašiku mlijeka i nastavite praviti kuglice dok ne potrošite svu smjesu.)
-Možete praviti i druge oblike kalupom ..Ukrasiti groždjicom ili oraščićem..
*Budu li stajale na sobnoj temp.duže vremena, moguće je da se prosuše onda budu kao keksići.Opet prhki,ali tvrdji nego što inače trebaju biti.
-Servirati se mogu u korpicama za mufine ili takodjer po želji.Pustite mašti na volju:)
slanutkovog brašna,medjutim, mogu se praviti i od kukuruznog brašna.Ne od palente,nego od fino mljevenog kukuruznog brašna.Recept je preuzet sa stranice
'Indija.hr'.Vrlo neobičnog okusa,prhki,tope se u ustima.Probajte:)
Potrebno:
- 2 čaše (200ml) sitnog,prosijanog kukuruznog brašna
- 1 čaša neslanog putera ili margarina
- 1 ipo čaša šećera u prahu
-pola čaše mlijeka
- 1 kašičica kardamoma u prahu
- groždjice ,ili indijski oraščić,ili bademi (za ukras)
Priprema:
- U veću tavu staviti puter da se istopi pa mu dodati brašno
- Miješati drvenom kašikom na laganoj vatri dok ne promijeni boju u zlatno smedju
(Ako ste imali priliku praviti našu domaću halvu,onda znate o čemu govorim)
- Pred sam kraj dodati šećer i mlijeko,i opet miješati dok svo mlijeko ne ispari
-Skloniti s vatre te dodati kardamom
-Ostaviti par min. da se smjesa prohladi pa praviti kuglice (sve se mora brzinski raditi da se smjesa nebi ohladila,onda ispadne tvrda kao šećer ,tako da je vrlo
teško oblikovati išta od takve smjese.Mada,ako vam se bude tako nešto desilo,dodajte koju kašiku mlijeka i nastavite praviti kuglice dok ne potrošite svu smjesu.)
-Možete praviti i druge oblike kalupom ..Ukrasiti groždjicom ili oraščićem..
*Budu li stajale na sobnoj temp.duže vremena, moguće je da se prosuše onda budu kao keksići.Opet prhki,ali tvrdji nego što inače trebaju biti.
-Servirati se mogu u korpicama za mufine ili takodjer po želji.Pustite mašti na volju:)